23
2018
07

明星餐厅频频出现问题,不少餐厅已关闭

  娱乐圈大火的明星有很多都开始干起了副业,其中最受人关注的要数明星餐厅了,有些是明星亲子经营,有些是借着自己的名气与人合作经营,这些打着明星旗号吸引食客的餐厅最近可不太平,好多都被爆出各种问题,有许多餐厅已经停业,今天我们就来了解一下。


  在娱乐圈,很多明星都利用自己的名人效应开餐厅,但能够善始善终的没几个。


  昨天,韩寒投资的餐厅品牌“很高兴遇见你”已经停业的天津店,被爆拖欠30名员工共12.28万元工资,员工无奈之下将老板宋某告上法庭


  这家“很高兴遇见你”并非韩寒直接开的,是老板花巨额加盟费加盟的,至今已亏损上千万,无奈停业。


  “很高兴遇见你”是韩寒跟合伙人2014年创立的餐饮品牌,一开始是自营的,后来扩张太快资金跟不上,就把部分店转手,还大力发展加盟店。品牌方对加盟店管理不过来,很容易就出问题,之前好几个分店都被爆存在问题


  宁波分店因为无证经营,被罚28万元;武汉店被监管部门发现存在无证经营、仓库货架顶部全是老鼠屎、员工私人物品乱放等问题;深圳分店员工不戴手套徒手制作食物、油锅里的油重复利用次数太多,都发黑了


  问题那么多,消费者哪还能高兴得起来啊,“很高兴遇见你”的生意就差了,全国各个城市的分店都纷纷倒闭。最巅峰时分店有60多家,如今只剩7、8家了。


  杜海涛开的餐厅今天也摊上大事了,据媒体报道,有消费者去他的餐厅庆祝生日后,7个人都出现肚子疼恶心腹泻的症状,去医院就诊后查出细菌性肠胃炎


  餐厅负责人口头承诺赔偿医药费、误工费、就餐费共3771元的,后来又变卦了,消费者一气之下,就把事情曝光了。当然,真相究竟如何,还得等到后续调查。


  包贝尔开的辣庄火锅店一直经营得很不错,包贝尔还曾说:开火锅店首先要做到食材卫生,这是一个人的道德,不用地沟油不以假乱真,这是必然的


  但不久前包贝尔这家火锅店就被爆出用牛血冒充鸭血的丑闻。记者把这家店的两份“鸭血”打包送去检测,结果表明成分都是牛血


  而这家店负责人还非常肯定地声称这些鸭血都是从四川空运过来的,但实际上是哈尔滨一家工厂供应的“假鸭血”


  丑闻爆出来后,包贝尔马上就发道歉声明,把锅都甩给了供货商。但供货商那边透露:“我们送货时就告诉他们是牛血了,他们还让我们按鸭血贴标签!”


  虽然说牛血和鸭血的营养成分差不多,但价格差多了。一头牛的血量巨大,而且少人吃,所以价格非常低。而且牛血一般要加明胶和胭脂红(食用色素)才能冒充鸭血的。


  2016年5月,周杰伦在深圳某商城开了家Mr.J Diner餐厅,开业那天还搞了场声势浩大的发布会


  2017年11月,当地监管部门抽查周杰伦这家餐厅时,发现了不少小问题,比如:冰柜内生熟混放、洗碗池堆满了未清洗的餐具、沙拉专间天花板掉落、油循环使用次数过多


  虽然这家店是“亚洲人气天王”周杰伦开的,但并没能坚持多久,2018年初就撤店了。


  2010年,田亮、叶一茜夫妇在北京开了家“靓厨”,他们还经常邀请一些明星朋友来捧场。但这家餐厅开业20天就被爆存在没营业执照问题,田亮很快就发了声明解释说自己并不是股东,也不是经营者,经营者是自己好友,所以才经常推荐朋友去用餐


  2008年6月,孙楠和买红妹夫妻两人投资开的海鲜自助餐厅在北京开业,据称投资2亿元,开业那天冯小刚、那英、孙红雷、汪峰等几十个明星都来捧场了


  但2012年孙楠这家餐厅就关门大吉了,很多顾客的会员卡余额无法使用,餐厅拖欠个别供货商的货款和员工工资,而大股东却跑路了。有人为了讨回血汗钱,直接在店铺门口打出了“孙楠还钱”的横幅


  后来孙楠回应说自己只持有餐厅19.6%的股权,只是小股东,对餐厅没有实际控制权,从餐厅开业以来自己从未分得一分钱利润,大股东一走了之,自己也是受害者。


  电影《不见不散》热映的时候,冯小刚入股开了家同名餐厅,2006年这家餐厅因为拖欠货款24万多元,被蔬菜供货商告上了法庭


  最终“不见不散”餐厅被判吊销营业执照、清算餐厅、支付供货商欠款。


  2009年,赵薇投资500万在北京开了家“乐福餐厅”,她还经常邀请王菲等好友过来聚餐,她主演的《花木兰》的发布会和庆功会都在这家餐厅举行。但这家餐厅开不到一年就倒闭了,还欠七八个供应商共16万元货款


  这些明星开的餐厅不靠谱?有的卫生不达标,有的无证经营


  本来餐厅负责人答应很快结清的,结果拖了2个月都没结算,供应商就闹起来了。赵薇的经纪人则回应说:赵薇只是小股东,不参与实际管理。


  看来明星开的餐厅也不见得就有质量保障。


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